herzhaft, lecker, ausgewogen - der Döner!

Wissenswertes über Döner

Der Döner ist mit  Abstand das bekannteste türkische Gericht weltweit. Der Name Döner kommt eigentlich von Döner Kebap oder Döner Kebab. „Kebab“ bedeutet soviel wie gebratenes Fleisch und Döner leitet sich vom türkischen Verb „dönmek“ ab und bedeutet drehen. „Döner Kebab“ bedeutet also sich drehender Spieß.

Der Döner ist weltweit in verschiedenen Variationen und Namen erhältlich. Zum Beispiel wird im arabischsprachigen Raum der Name „Shawarma“ oder „Shoarma“ verwendet.

Der Ursprung des Döner Kebabs liegt sicherlich in Anatolien. Jedoch beginnt der Siegeszug des Döners um die Welt hier bei uns in Deutschland.

Die Idee den Döner mit Salat und Sauce in einem aufgeschnittenen Fladenbrot (Pide) zu verkaufen und so dem Burger und Currywurst als Fastfood Konkurrenz zu machen, kam Anfang der 70er Jahre aus Deutschland.

Inzwischen hat die Dönertasche ihren Siegeszug quer durch Deutschland und Europa angetreten und den Hamburger und die Currywurst vom Fastfood-Thron gestoßen.
Döner ist heute Deutschlands beliebtestes Fast Food-Gericht und definitiv eines der gesündesten.

Putenspieß

100% Scheibenfleisch (Putenfleisch)Unser Putenspieß besteht aus 100% Putenfleischscheiben und ist der Renner in unserem Haus. Zartes leicht bekömmliches Putenfleisch machen den Putenspieß zu einem Muss in jeder Imbissbude.

Hähnchendöner

100% Scheibenfleisch (Hähnchenfleisch)Unser Hähnchen Döner besteht aus 100% Hähnchenfleischscheiben, die sorgfältig aus Hand aufeinander gespießt werden. Unsere Gewürzmischung verleiht dem frischen Hähnchenfleisch den unvergleichlichen Geschmack.

Putenhähnchen Döner

100% Scheibenfleisch (Puten und Hähnchenfleisch)Unser Putenhähnchenfleisch besteht, wie der Name schon verrät, aus zartem Puten- und Hähnchenfleisch. Dieser Spieß wird auf speziellen Wunsch unserer Kunden hergestellt, d.h. der Kunde kann selbst die Anteile an Puten- und Hähnchenfleisch bestimmen.

Kalb- & Putenfleisch

Unser Kalb- und Putenfleisch besteht aus aufeinander gespießten Kalb- und Putenfleischscheiben. Die schonende Herstellungsart und die speziell entwickelte Gewürzmischung machen den Kalbs- & Putenspieß unvergesslich.KalbspießUnser Kalbspieß besteht aus aufeinander gespießtem Kalbshackfleisch. Der Kalbshackfleischspieß hat bei uns Tradition und wird seit Jahren nach einem bestimmten Rezept hergestellt. Dieser Spieß ist für Kunden die ein Stück türkische Tradition auf der Zunge schmecken wollen.

Döner aus Hackfleisch (Kalb)

Der gehackte Döner wird nach Art des ursprünglichen "Döner Kebab" hergestellt. Es werden Fleischfladen, die aus gehacktem Kalbfleisch bestehen und Fleischscheiben, abwechselnd aufeinander gespießt. Wir vermuten, dass dieser der beliebteste Döner Deutschlands ist.